A carnicería de O Sabor dos Ancares na Praza de Abastos de Lugo, que naceu como un posto no número 25 das instalacións en outono de 2021, non para de medrar e de sumar xente nova. A Luis Estrada uníuselle máis recentemente Roberto Trigo Real, con quen conversamos nesta entrevista para coñecer un pouco mellor
Dende a Cooperativa A Carqueixa traballaremos coa Fundación Juana de Vega e o Consello Regulador das Carnes de Vacún de Galicia, coa colaboración do Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), ata setembro de 2026 para definir un modelo produtivo típico no sector do vacún de carne galego. O obxectivo do denominado Grupo Operativo REDE
A Carqueixa forma parte do recentemente nacido grupo Ash4Soil, un grupo operativo supraautonómico que busca a mellora da calidade de solos acedos e un incremento da produtividade en plantacións forestais e agrícolas a través do desenvolvemento dun material enmendante-fertilizando obtido a partir de subprodutos de orixe forestal e gandeira. O fertilizante nitroxenado, de gran calidade,
Novidades! Pomos ao voso dispor novos produtos: 7 pratos cociñados en dous establecementos emblemáticos dos Ancares como son o Bar Xegunde (Navia de Suarna) e o Mesón Campa da Braña (Cervantes). Se ainda non os coñeces, convidámoste a coñecer a Pedro e Mari Carmen, as persoas que están aos fogóns destas casas de comidas e que cociñarán cada semana as súas receitas para que
José Antonio Díaz, ‘Palillo‘, vén de deixar a presidencia da Cooperativa A Carqueixa para dar paso a un novo equipo directivo. Faino coa satisfacción do traballo feito e de ver convertese á cooperativa nun importante referente na produción alimentaria de proximidade e sostible en Galicia, e nunha experiencia moi positiva de ligazón directa entre produtores
Na Carqueixa estamos de estrea! Este mes de outubro comezou a operar a nosa propia tenda física: unha carnicería no posto 25 da Praza de Abastos de Lugo. O venres 1 abriu por primeira vez as súas portas un posto decorado evocando as paisaxes e a arquitectura tradicional dos Ancares, a marca de identidade da
BASES Primeira. ObxectoA cooperativa A Carqueixa pon en marcha un concurso para a decoración da porta exterior do seu posto de venda ao público na Praza de Abastos de Lugo. Segunda. Persoas destinatarias1. Poderán optar ao concurso as persoas físicas que cumpran cos seguintes requisitos:1.1. Aceptar integramente as presentes bases así como a resolución por
Cada vez que comes carne de O Sabor dos Ancares, é dicir, da nosa cooperativa, A Carqueixa, estás a saborear historias e a potenciar unha cultura e un xeito de vida. O noso sistema de produción é familiar, isto é, desenvolto polos membros das unidades familiares que vivimos nos Ancares. Os seus beneficios levaron a
Os nosos cooperativistas, o noso xerente e Oliver Laxe participan nestas xornadas. Podes inscribirte nesta ligazón Programa: VENRES 25:10:00 Benvida aos asistentes.10:30 Acto inaugural. Presentación das xornadas de desenvolvemento rural “O que non Arde”.-Mónica Rancaño (Medio Rural da Deputación de Lugo).-Oliver Laxe (Asociación Ser).-Joan Alibés Biosca (Presidente da Sociedade Galega de Pastos e Forraxes).11:00 Mesa
Esta é un texto de agradecemento que enviou Paula, unha clienta da Coruña a Román, o noso xerente. Emocionounos moito polo que decidimos compartila con todas e todos vós. Quería aproveitar por darvos os parabéns polo voso proxecto. Como coidades os animais, o monte, o rural… E ao mesmo tempo permitirnos á xente que non
‘O sabor dos Ancares’ é a web da cooperativa A Carqueixa onde podes comprar online carne Tenreira Galega Suprema da mellor calidade e sen intermediarios. As nosas vacas aliméntanse de xeito natural e crían en liberdade nos montes dos Ancares. Mercando a nosa carne, estás contribuíndo a manter un rural vivo.
618 590 273
Pedidos telefónicos ou WhatsApp
O proxecto Ash4Soil está enmarcado no marco do Plan Estratéxico da Política Agraria Común (PEPAC) 2023-2027, financiado nun 80% polo Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (FEADER) da Unión Europea e nun 20% polo polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA). A Dirección Xeral de Desenvolvemento Rural, Innovación e Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) é a autoridade encargada da aplicación das devanditas axudas. O orzamento total do proxecto é de 600.000,00 euros, cunha subvención total de 575.700,36 euros.
A Carqueixa 2025 · Aviso legal e política de privacidade · Política de cookies · Condición de contratación
