Cinco motivos polos que a nosa produción agrícola familiar é importante

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print

Cada vez que comes carne de O Sabor dos Ancares, é dicir, da nosa cooperativa, A Carqueixa, estás a saborear historias e a potenciar unha cultura e un xeito de vida. O noso sistema de produción é familiar, isto é, desenvolto polos membros das unidades familiares que vivimos nos Ancares. Os seus beneficios levaron a que o periodo 2019-2028 se declarase decenio da agricultura familiar. O obxectivo desta acción das Nacións Unidas é incentivar aos gobernos a adoptar medidas de apoio a estes agricultores.

Hugo, un dos nosos cooperativistas

Por que é importante que poidamos manter o noso sistema?

  1. É clave para soster a poboación dos Ancares.
  2. Favorece a descentralización da produción e facilita o desenvolvemento de zonas menos poboadas como a nosa.
  3. Ao estar fóra dos circuítos de produción en cadea é máis diversa: axuda a manter a variedade paisaxística, o seu coidado, a prevención de incendios, as tradicións culinarias e tamén as culturais.
  4. Non hai grandes capitais, polo que reducimos a concentración excesiva de rendas e, con iso, a desigualdade. A gran industria alimentaria, en cambio, está sostida por dúas ou tres grandes empresas.
  5. Sen dúbida porque é mellor para o medio: nós sabemos que os pastizais e os montes son indispensables para que as nosas vacas e xatos estean nas mellores condicións e as nosas prácticas agrícolas están libres de agroquímicos. A alimentación das nosas vacas e xatos é 100% natural: nós dámoslle todo o que podemos ao noso medio e o medio dános todo o que precisamos a nós dun xeito equilibrado.

Porén aos países en xeral quédanlle moitos pasos para fomentar a agricultura familiar pero ti, como consumidor, tes nas túas mans que tipo de agricultura e que tipo de produtos queredes apoiar. Cada vez que mercas O Sabor dos Ancares estás invertindo en saúde e no teu modo de vida pero tamén nun tipo de agricultura e nun sistema de produción alimentaria concreto. Pensa que alimentos queres ver no teu plato.