Os socios e socias da cooperativa A Carqueixa puxemos en marcha esta páxina web para que os nosos clientes poidan mercar directamente a nosa mellor carne Ternera Gallega Suprema, ao mellor prezo e sen intermediarios. Co teu pedido, estás apostando polo proxecto vital das máis de 200 familias dos Ancares que formamos parte da cooperativa.
Esta é un texto de agradecemento que enviou Paula, unha clienta da Coruña a Román, o noso xerente. Emocionounos moito polo que decidimos compartila con todas e todos vós. Quería aproveitar por darvos os parabéns polo voso proxecto. Como coidades os animais, o monte, o rural… E ao mesmo tempo permitirnos á xente que non
Nos últimos días chegou á axenda política o tema dos prezos xustos para os produtores agrarios e gandeiros. Desde a cooperativa A Carqueixa sumámonos a esta reivindicación. Carne a un prezo xusto Un dos motivos é que o prezo que recibimos pola nosa carne é o mesmo que hai trinta anos pero os nosos custos
A cociñeira Pilar Rodríguez Pampín presenta o noso lote, que se compón de carne picada, hamburguesas, espaldilla (recomendada para estofar), filetes, chuletas, agulla e xerrete (recomendados para asar) e falda para elaborar churrasco.
Cando a OMS publicou o seu estudo que relacionaba consumo de carne procesada con cancro saltaron todas as alarmas. Porén, é preciso explicar algúns mitos e falsas afirmacións sobre a carne vermella non procesada.
