A Carqueixa: presentámonos
Na Carqueixa estamos moi orgullosos das persoas socias da cooperativa que son o verdadeiro potencial do que nace este proxecto. Falan a Casa do Zapateiro de Quindous, a Casa de Chis de Piornedo e a Casa de Teresa de Moreira.
[CG] Un día cos trashumantes dos Ancares
Quince ganderías de vacún de carne da montaña oriental de Lugo manteñen o desprazamento estacional dos animais. Na primavera, moven preto de 300 cabezas ata pastos de altitude da vertente de León, nun traxecto a pé de máis de 20 quilómetros.
[LVDG] Os últimos trashumantes de Galicia
Dezaseis gandeiros de Cervantes levan as súas vacas aos pastos que alugan en Campo da auga (León).
[CRTVG] Extensificación nos Ancares, 4 anos despois
A gandería vacún nos Ancares, a comparativa de 2011 a 2015.
[CRTVG] Reunión da SGPF nos Ancares
Reportaxes: reunión de outono da Sociedade galega de pastos e forraxes nos Ancares.
Tres falsos mitos sobre a carne vermella
Cando a OMS publicou o seu estudo que relacionaba consumo de carne procesada con cancro saltaron todas as alarmas. Porén, é preciso explicar algúns mitos e falsas afirmacións sobre a carne vermella non procesada.
Sorprende coas túas receitas de Entroido!
É difícil datar a orixe do Entroido. Podemos situalo nas festas gregas en orixe a Dioniso, o deus do viño, nas lupercales romanas e, mesmo, hai historiadores que o levan ata Exipto ou Sumeria.
