El producto. Cuestiones sobre las propiedades de la carne, los vídeos de los envíos…
Los socios y socias de la cooperativa A Carqueixa publicamos esta página web para que nuestros clientes puedan comprar directamente nuestra mejor carne de Ternera Gallega Suprema, al mejor precio y sin intermediarios. Con tu pedido, estás apostando por el proyecto vital de la más de 200 familias de Os Ancares (Lugo – Galicia) que … Leer más
Esta es un texto de agradecimiento que ha enviado Paula, una clienta de Coruña a Román, nuestro gerente tras hacer su pedido de nuestra ternera gallega suprema. Nos ha emocinado mucho, por lo que decidimos compartirlo con todos y todas vosotras. Quería aprovechar por daros las felicidades por vuestro proyecto. Como cuidáis a los animales, … Leer más
En los últimos días ha llegado a la agenda política el tema de los precios justos para los productores agrarios y ganadeiros. Desde la cooperativa A Carqueixa nos sumanos a esta reivindicación. Carne a un precio justo Uno de los motivos es que el precio que recibimos por nuestra carne es el mismo que hace … Leer más
La cocinera Pilar Rodríguez Pampín presenta nuestro lote, que se compone de carne picada, hamburguesas, espaldilla (recomendada para estofar), filetes, chuletas, aguja y jarrete (recomendados para asar) y falda para elaborar churrasco.
Cuando la OMS publicó su estudio que relacionaba consumo de carne encausada con cáncer saltaron todas las alarmas. Sin embargo, es preciso explicar algunos mitos y falsas afirmaciones sobre la carne roja no encausada.
