Ossobuco de Tenreira Galega Suprema
Ossobuco, termo procedente do italiano que significa «Óso con buraco», é o corte transversal do xarrete, situado na parte extrema das patas da tenreira, pero con óso; con apenas graxa e moi xelatinoso.
Desde 12,90 €/kg
Queres saber máis?
A forma máis habitual de cociñar o ossobuco de tenreira é en guiso, aínda que tamén se pode asar ou cocer. O óso achega ao guiso todo o sabor e esa textura xelatinosa propia deste corte.
Recibirás o ossobuco de tenreira de O Sabor dos Ancares envasado ao baleiro, cortado en rodas ou nunha mesma peza.
Toda a nosa carne procede de tenreiros cunha alimentación 100% natural e criados en liberdade.
Lembra que comprando en O sabor dos Ancares estás axudando a manter un rural vivo nos Ancares, grazas ás máis de 200 familias que forman parte da Cooperativa A Carqueixa, para que poidan vender os seus produtos a prezos xustos e sen intermediarios; dos Ancares á túa mesa.
A túa valoración
Outros clientes recomendan
Transporte frigorífico
A túa carne vai viaxar en camións frigoríficos ben ao fresquiño.
Pasarela de pago segura
Garantizamos a confidencialidade e a seguridade dos teus datos.
Empaquetados ao baleiro
O sistema de empaquetado ao baleiro permite unha boa conservación.
Reseñas
Aínda non hai valoracións.