A agulla é a parte posterior do pescozo, cortado coa parte proporcional do óso do espinazo, o cal achega un excelente sabor.
Ten unha textura que a converte en perfecta para estofar, facela ao forno ou para carne ó caldeiro.
Presentación nun anaco único.
A agulla de tenreira con óso é unha carne moi tenra e saborosa, con terminacións nerviosas e xelatinosas, que lle dan ese sabor inconfundible.
Poderás conservar a agulla na neveira durante unha semana despois de recibir o pedido ou conxelala na mesma bolsa na que cha mandamos, xa que a carne de tenreira non perde propiedades nin sabor no conxelador.
O manexo tradicional no que se crían os nosos becerros, cunha alimentación completamente natural (leite materno e produtos cultivados polos nosos cooperativistas) é o segredo do sabor e calidade de todos os nosos produtos, procedentes directamente dos pastos da serra dos Ancares.
CONDICIÓNS DE CONSERVACIÓN: entre 0º e 7º C.
A túa carne vai viaxar en camións frigoríficos ben ao fresquiño.
Garantizamos a confidencialidade e a seguridade dos teus datos.
O sistema de empaquetado ao baleiro permite unha boa conservación.
‘O sabor dos Ancares’ é a web da cooperativa A Carqueixa onde podes comprar online carne Tenreira Galega Suprema da mellor calidade e sen intermediarios. As nosas vacas aliméntanse de xeito natural e crían en liberdade nos montes dos Ancares. Mercando a nosa carne, estás contribuíndo a manter un rural vivo.
618 590 273
Pedidos telefónicos ou WhatsApp
O proxecto Ash4Soil está enmarcado no marco do Plan Estratéxico da Política Agraria Común (PEPAC) 2023-2027, financiado nun 80% polo Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (FEADER) da Unión Europea e nun 20% polo polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA). A Dirección Xeral de Desenvolvemento Rural, Innovación e Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) é a autoridade encargada da aplicación das devanditas axudas. O orzamento total do proxecto é de 600.000,00 euros, cunha subvención total de 575.700,36 euros.
A Carqueixa 2025 · Aviso legal e política de privacidade · Política de cookies · Condición de contratación
Reseñas
Aínda non hai valoracións.