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Pez de Ternera Gallega Suprema

El pez de Ternera Gallega Suprema, también conocido cómo “falso solomillo”, es una pieza de la ternera ubicada en la parte lateral anterior de la espaldilla, en la paletilla junto a la llana.

Desde 13,50 /kg

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El pez de ternera es una pieza alargada, tierna y jugosa; con un nervio que la recorre en toda su longitud y que separa sus dos partes magras, pero que se extrae con facilidad.

Este corte de  Ternera Gallega Suprema de O Sabor dos Ancares, es perfecta para asar, al horno, estofar o con relleno pues es una carne con mucho sabor.

Se envía envasado al vacío, igual que el resto de productos que vendemos online, y con su fecha de consumo preferente, aunque con el embalaje sin abrir, puede conservarse durante varios días en la nevera, pero siempre recomendamos congelarla al momento de su recepción si no se va a consumir en los días inmediatamente posteriores.

Congelada y envasada al vacío, se mantienen todas las propiedades y sabor de la ternera.

La carne que puedes comprar en la web de O Sabor dos Ancares procede únicamente de las explotaciones ganaderas familiares que los cooperativistas de A Carqueixa gestionan en la comarca de Os Ancares, en Galicia.

Este origen es por sí mismo una garantía de calidad.

 

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