Mari Carmen Fernández

A los fogones de este bar-restaurante de A Proba está Mari Carmen, una verdadera experta en la cocina tradicional de nuestra comarca. Cada plato que sale de su cocina es una muestra deliciosa de nuestra gastronomía y también la prueba de que fueron las mujeres de la zona las que conservaron y enriquecieron la cultura culinaria local durante décadas.

Mari Carmen escogió recetas tradicionales de su restaurante para preparar y enviar como platos ya cocinados a través de nuestra web a cualquier punto de la península. Con las mejores materias primas y alimentos locales elabora las recetas con el auténtico sabor de Os Ancares.

Gracias a su dedicación y pasión por la cocina, Mari Carmen es una verdadera embajadora de nuestra riqueza y cultura gastronómica, impartiendo cursos y participando en actividades para difundirla y ponerla en valor.

El bar Xegunde está situado en el centro de A Proba, en Navia de Suarna. Si vas a visitar Os Ancares, no pierdas la oportunidad de acercarte a probar los platos que elabora Mari Carmen. Pero si tu visita va a tardar, anímate a pedir sus platos a través de nuestra web.