Rabillo de Ternera Gallega Suprema
El Rabillo de ternera es una parte muy magra que se encuentra en diferentes partes de la pata. Exquisita para asar.
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El Rabillo de ternera es un corte de carne muy sabroso que normalmente se cocina asado en una pieza entera porque se mantiene jugosa y sonrosada por dentro (Rosbif). También se pueden hacer medallones de rabillo de ternera, que se adaptan muy bien para hacer escalopines (plato que triunfa entre los más pequeños de la casa).
El Rabillo, al igual que todas las piezas de carne de nuestra web, tienen la categoría de Ternera Gallega Suprema, porque su origen es de animales entre 8 y 10 meses, criados en libertad en los Ancares. La alimentación de nuestras vacas y de sus crías es a base de productos naturales, por eso nuestra carne es sabrosa y de calidad.
Enviamos tu pedido envasado al vacío. Siempre y cuando no se abra la bolsa, la pieza de carne puede ser conservada en la nevera durante una semana. El embalaje es apto también para el congelador, por lo que puedes congelar el rabillo y la cadera de ternera, si no lo vas a consumir inminentemente, y que este mantenga todas sus propiedades intactas durante más tiempo.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
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Buena