Rabo de Ternera
El rabo de ternera es una pieza con un gran valor culinario, muy gelatinoso y con mucho sabor.
La manera tradicional y natural en el que se crían nuestros animales, garantiza un sabor y textura únicos.
Enviaremos el rabo en trozos o en una única pieza, envasado al vacío, con un peso aproximado por unidad de 700g.
13,95 €
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El rabo de ternera corresponde con las vértebras finales de la columna vertebral de la ternera.
Hablamos de una carne muy gelatinosa, melosa, no muy magra pero con un sabor y aroma intenso, ideal para guisar o estofar.
Enviamos el rabo de ternera envasado al vacío, cortado en trozos (por la junta) o en una única pieza.
Podrás conservarlo en la nevera durante una semana después de haber recibido el pedido o congelarlo en la misma bolsa en la que te lo mandamos, ya que la carne de ternera no pierde propiedades en el congelador.
Nuestra gestión es 100% responsable con el medio y con nuestros animales, marcados con el sello de Ternera Gallega Suprema, que garantiza la calidad de la carne y su origen (animales de entre 8 y 10 meses criados en libertad en los Ancares).
Comprando nuestros productos estás contribuyendo a un rural vivo en la comarca de Os Ancares.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
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