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Cadera, Ternera Gallega Suprema

La cadera es la parte más alta de la pata trasera, muy magra y blanda. Su uso más habitual es para hacer a la plancha. Puedes escoger recibirla en un trozo único o fileteada, según tus preferencias.

Desde 12,00 /kg

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Los filetes de cadera o la pieza entera de cadera que puedes comprar online en nuestra web son de Ternera Gallega Suprema. Proceden de animales de entre 8 y 10 meses criados en libertad y alimentados de manera natural, con la leche que maman de la madre y complementando con otros productos naturales como pueden ser las patatas o la remolacha.

Usos: filetes para hacer a la plancha o a la parrilla.

La carne que puedes comprar en la web O Sabor dos Ancares procede de las explotaciones ganaderas familiares que los cooperativistas de A Carqueixa gestionan en la comarca de los Ancares, en Galicia. Este origen es por sí mismo una garantía de calidad.

Todas las piezas de carne se envían envasadas al vacío. Siempre y cuando no se abra la bolsa, pueden conservarse en la nevera durante una semana, sin perder su sabor y frescura.

Recomendación de conservación: la ternera es una carne que no pierde propiedades al congelarla. Por eso es aconsejable meter en el congelador los productos que no vayas a consumir inminentemente.

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Transporte frigorífico

Tu carne viajará en camiones frigoríficos bien al fresquito.

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Empaquetados al vacío

El sistema de empaquetado al vacío permite una buena conservación.