Presentación del lote de carne

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La cocinera Pilar Rodríguez Pampín presenta nuestro lote, que se compone de carne picada, hamburguesas, espaldilla (recomendada para estofar), filetes, chuletas, aguja y jarrete (recomendados para asar) y falda para elaborar churrasco.

Tal y como explica Pilar, lo primero que se debe de consumir, ya que tiene una menor caducidad es la carne picada y las hamburguesas. El resto de las piezas aguantan 15 días envasadas al vacío, que es cómo llegan a tu casa. La ternera es una carne que no pierde propiedades durante el proceso de congelación por lo que no dudes en hacerlo con las piezas que no vayas a consumir inminentemente.

Por otra parte, iremos dando trucos y consejos para que también puedas congelar la carne ya elaborada y sepas como hacer aliños naturales sin azúcares ni aditivos. Del mismo modo, en nuestro videoblog “Los consejos de Pila“, grabaremos la elaboración de diversas recetas para que sepas como distribuir la carne a lo largo del mes.

¡Qué aproveche!