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Solomillo de Ternera Gallega Suprema

El solomillo es la joya de la corona, el corte de carne perfecto para cualquier preparación y a la prueba de los paladares más exigentes. Puedes seleccionar si quieres recibir el solomillo en un trozo único, para cortarlo a tu manera o te lo podemos enviar ya fileteado con estos pesos aproximados:

  • Solomillo fino 75gr
  • Solomillo normal 125gr
  • Solomillo grueso 175gr

Desde 27,00 /kg

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¿Quieres saber más?

Una de las piezas de carne más solicitada es el solomillo de ternera. Por su ubicación, es una pieza que no soporta ningún movimiento cuando el animal camina, así que no tiene ningún tipo de nervio. Una carne magra y muy sabrosa que se emplea en una gran variedad de recetas: asados, a la plancha, a la parrilla, con salsas…

NOTA: nuestro modelo de cría tradicional y natural hace que no siempre tengamos el solomillo disponible para poder comprar online. Si quieres hacernos alguna encarga de solomillo, puedes contactarnos por email o teléfono y hacer la reserva.

No es necesario ser un portento de la cocina para cocinar un gran solomillo de ternera, simplemente tener mano con la parrilla o con la plancha. Nuestros ganaderos y ganaderas ya hicieron la parte difícil: que la carne sea de calidad suprema.

La calidad y el sabor de nuestra carne es el resultado de la cría en libertad y de una alimentación con productos naturales. Por eso nuestras explotaciones ganaderas cuentan con el aval del sello Ternera Gallega Suprema, que certifica el origen, la alimentación y la edad de los animales que comercializamos (entre 8 y 10 meses).

Tu pedido, llegará envasado al vacío, para que el solomillo se conserve durante una semana en la nevera (siempre y cuando no se rompa la bolsa). En cualquiera caso, si no has pensado consumir la carne en los días siguientes a que te llegue el envío, recomendamos que metas el solomillo en el congelador, en el propio embalaje en la que lo enviamos. De este modo se garantiza la conservación durante más tiempo y sin perder las propiedades ni el sabor de la carne.

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