Ternera con salsa de higos – Bar Xegunde
En su cocina, Mari Carmen elabora una Ternera con salsa de higos, cocinada pausadamente junto con una poca cebolla y ajo, un chorro de vino albariño y un puñado de higos. Elaborando un bocado sublime con matices dulces y delicados tintes aromáticos, que se acompaña de una deliciosa patata procedente de nuestras huertas.
- Sin abrir, se conserva 7 días (ver fecha del envase).
- Listos para consumir. Calentar y disfrutar. En el Microondas (2-3 mí) o en la olla (5 mí).
- Envío en transporte refrigerado. Elaboramos a principio de semana para que lo recibas los miércoles.
Raciones de 300 g/unidad aproximadamente.
Desde 8,75 €
¿Quieres saber más?
Mari Carmen, cocina la ternera con salsa de higos con calma y amabilidad en el Bar Xegunde, una sabrosa y suave ternera elaborada en una salsa de higos siguiendo la receta de su madre. El proceso no admite prisas. El resultado, una carne suave, tierna y melosa que se deshace en el paladar como mantequilla, donde se aprecian los delicados matices de nuestra carne.
Esta deliciosa comida nos permite saborear la calidad incomparable de la Ternera Gallega Suprema de A Carqueixa, criada de manera tradicional y alimentada naturalmente en los verdes prados de los Ancares. Una actividad económica sostenible que permite que más de 200 familias desarrollen su profesión dignamente, mediante un sistema de producción que cuida el medio en el que viven y su paisaje.
Plato cocinado con productos locales de la mejor calidad y sin conservantes, envasado en bandejas termoselladas con atmósfera protectora, que garantiza su conservación durante una semana en el frigorífico (consultar fecha de caducidad en el envase).
Una vez abierto, conservar entre 0 y 4ºC protegido con film y consumir en un plazo de 24 horas.
Nosotros seleccionamos, cocinamos y te llevamos la mejor comida de Os Ancares a tu casa, manteniendo en todo momento la cadena de frío. Simplemente tendrás que hacer unos agujeros en la tapa del envase e introducirlo unos minutos en el microondas o ponerlo en una olla o sartén durante 5 minutos el fuego.
Ingredientes
Carne de ternera 90 %, vino albariño (SULFITOS), cebolla, higos 2%, aceite sal, ajo, orégano y nuez moscada.
Este plato puede contener otros alérgenos, ya que todos los platos del Mesón Campa da Braña se elaboran en la misma cocina. Si tienes alguna duda o petición especial, ¡ponte en contacto con nosotros!
Valor Nutricional (valores medios por cada 100 g)
Valor energético – 559kj / 134 kcal
Grasas – 7,3 g (de las cuales, saturadas – 2,16 g)
Hidratos de carbono – 4,21 g (de los cuales, azúcares 1,11 g)
Proteínas – 12,8 g
Sal – 1,41 g
Tu valoración
Transporte frigorífico
Tu carne viajará en camiones frigoríficos bien al fresquito.
Pasarela de pago segura
Garantizamos la confidencialidad y la seguridad de tus datos.
Empaquetados al vacío
El sistema de empaquetado al vacío permite una buena conservación.
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